温水和面至絮状
醒30分钟
擀成薄饼,均匀抹上麻酱(麻酱若干可用香油调稀)
撒上红糖和面粉(防止陷流出)
划成宽条,左边第一条两边向中间叠。
将左边第一条叠好后放置第二条中间,再将第二条两边向中间叠,以下重复。
继续叠
叠好
慢慢擀薄,擀大
上锅两面抹少量油烙熟
切成三角块,热或凉都好吃,层多酥脆
姜有暖胃散寒的作用,红糖是补血的佳品,两者搭配熬成的姜汁红糖水有预防感冒、调理肠
红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用红糖对血管硬化能起到一
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有