若哪天赶早去菜场,随眼看到带着香气的苹果、栗子、地瓜、南瓜、萝卜、青菜,这种感觉真好。即使起不来,说不定在哪儿你也能遇到。那天回家天都黑了,仍然发现了满车的山地瓜,这山地瓜可是又甜又面的,心里那个欢喜啊。
红薯对半切开,放蒸锅蒸熟
用勺子挖出薯泥,靠近皮的部分留一些肉在上面1-0.5cm都可以,壳注意别挖破
将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
拌好的薯泥塞满到红薯壳中,抹平,撒上马苏里拉芝士碎,放入预热190°的烤箱中,中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可
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