超文艺的樱花饼干

步骤1/8

盐浸樱花提前至少4小时放在凉水中泡开；

步骤2/8

黄油软化后放入容器中，先用橡皮刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅拌均匀；

步骤3/8

加入糖粉，继续搅拌均匀；

步骤4/8

分次加入鸡蛋液，用手动打蛋器顺着一个方向搅打，每次都要彻底搅打均匀再加下一次；

步骤5/8

将低筋面粉和奶粉混合筛入上面拌好的黄油糊中，用刮刀以不规则的方向切拌成均匀的面糊；

步骤6/8

在案板上撒上一层手粉，将面团放在上面，擀成薄片；（或者面团上下都铺上一层保鲜膜，这样也可以防粘）

步骤7/8

用圆形饼干模具切割，摆入铺了锡纸的烤盘内，然后取一朵樱花沥干水分，放在饼干表面；

步骤8/8

烤箱预热160度，上下火，烤盘放在烤箱中层，大约烤15-20分钟，表面上色即可。