黄油我用的少,主要是为了提味,我没有用电子秤,都是估计的(自己一个人带宝宝实在是怕麻烦),一岁以下的宝宝吃最好把红枣去皮(上过蒸十分钟左右很好去皮),鸡蛋用两个蛋黄,一岁以上就没关系了。宝宝最好少吃黄油,不喜欢的也可以去掉黄油多加5g植物油也可以,我个人不喜欢太甜太油的饼干,红枣本身很甜也可以不放糖,可根据自己的喜好添加或减少油糖哦。
黄油隔水融化,放置稍凉。
红枣洗净,去核,切丁。
黄油加入鸡蛋,白糖,搅拌均匀,加入红枣 面粉适量,揉成湿润不粘手不干裂的面团。
包保鲜膜 整形,冰箱冷冻半小时。
切条,用手稍稍搓圆一点,也可以直接切片。看自己喜好。
烤箱预热160。 /10分钟左右,根据自己切的饼干大小 烤箱温度调整哦。最后几分钟要看好火,稍微上色就可以了,红枣烤过会苦。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有