菊花?沸水泡成菊花茶,过滤备用(我是直接煮的,觉得这样比较够味)
菊花茶、糖、水饴倒到锅中小火加热至154度左右(接近154的时候就可以离火了,因为要拍照,结果有点煮过了)
离火后马上泡到冰水中数秒或者放在湿毛巾上(消除大泡,同时防止锅壁的余温继续加热糖浆)
倒入模具,室温凝固,就可以脱模啦(冬天天气冷,速度要快啊…)
降血压菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙
水晶糖的功效与作用有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐
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