清蒸海上鲜

步骤1/8

原料备用。

步骤2/8

青红椒，葱、姜切丝。

步骤3/8

鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。

步骤4/8

然后抹上盐和料酒腌十几分钟。

步骤5/8

撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。

步骤6/8

入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。

步骤7/8

倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、姜丝。

步骤8/8

淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。