腰果酥

撰写制作步骤

腰果洗干净，放入烤箱烤熟。

黄油软化后加入糖粉。
手动搅拌几下，再开打蛋器打发黄油至蓬松发白。

分次加入蛋液，每次搅打均匀，再加。

低粉和泡打粉、小苏打一起混合均匀。过筛。

用刮刀拌至无干粉。

装入保鲜袋冷藏1小时，因为此时面团很粘手，冷藏是为了不粘，不需要冻硬。
分成10克左右，搓圆。

均匀排入烤箱。
按扁，并刷上蛋液。
.按上腰果，再刷一次蛋液

烤箱预热好170度，18分钟左右即可。