准备好材料,藕去皮洗净切成丁
锅里下油放入肉沫煸出香味,把藕丁倒入继续翻炒
把干辣椒切段放入一起翻炒,喜欢吃辣的可以多放些辣椒
倒入少许老酒,加盐加糖加少许水,煮沸后加入少许味精
出锅
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
一般是6-8斤鲜椒出一斤干椒,含水量低一点,需要5斤左右鲜椒,含水量较高的品种,
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