巧克力千层

步骤1/10盆里倒入低粉，加入鸡蛋拌匀

步骤2/10牛奶＋巧克力块＋糖50g化开（不要一直搅拌 以免巧克力沙化）

步骤3/10②多次少量加入①中搅拌 使二者充分混合

步骤4/10黄油隔水化开 加入搅拌均匀的③中 拌匀

步骤5/10

④过筛后静置一小时（可加保鲜膜铺盖）

步骤6/10热锅抹黄油 之后每次擦一下锅就可以 （一份大概能摊出12-15张饼）

步骤7/10小火摊饼 快速摊匀 鼓包即可 关火 刮刀刮一下边 取出放凉 以此类推

步骤8/10淡奶油加糖30g打发 打蛋器提起能立尖便可

步骤9/10铺一张饼抹一次奶油 以此类推 （饼光滑面朝上）

步骤10/10

最顶上均匀铺上巧克力屑（我做的有抹一层薄薄的奶油再铺巧克力屑）