芒果千层，榴莲千层，巧克力千层

步骤1/17

盆里倒入低粉.细砂糖.在中间凹槽处打入鸡蛋。

步骤2/17

用手动打蛋器打散.将蛋周围的粉逐次少量的混合在一起.。全部混合成黄色粘稠状.。

步骤3/17

黄油隔热水融化.。待凉的黄油倒入盆中，.用搅拌器搅拌均匀。

步骤4/17

逐次少量加入牛奶，每次完全混合后再加下一次·。全部加入牛奶搅拌匀过筛。静置一会。

步骤5/17

平底锅用中火加热.至滴入面糊发出滋滋的声音。用量勺取一勺半多面糊倒入锅中，立马转动平底锅，使面糊均匀摊在锅中。

步骤6/17

待面糊变色，表面有鼓胀的小圆包，面皮周围烘烤出颜色，迅速翻面。翻面后大约5秒就可以了。

步骤7/17

面皮摊好放于网架待凉。8寸的平底锅摊了12张。

步骤8/17

奶油加糖打至硬挺。

步骤9/17

芒果切成小丁丁。面皮反面朝上摊在8寸圆模里。

步骤10/17

裱花袋剪小口，挤满奶油盖一层皮。

步骤11/17

再挤满奶油后放上芒果抹平。再放层皮挤满奶油。一层奶油一层芒果。总共放三层芒果就可以了。

步骤12/17

全部铺好后放冰箱冷藏4小时。(总共用了9张皮)

步骤13/17

多余的皮做了班戟。

步骤14/17

用热毛巾在模具用围擦一圆即可脱摸。

步骤15/17

图

步骤16/17

图

步骤17/17

巧克力千层