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韩式芝士排骨

韩式芝士排骨现在十分的火爆，自己做的芝士排骨从用料和制作上，都更加实惠和干净，做这样一锅美味的排骨加芝士，真的可以放心的大快朵颐。

浅小朵kiki
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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韩式芝士排骨热量：403 千卡

脂肪：23.5克
蛋白质：25.7克
碳水化合物：3.5克

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食材主料/辅料

猪肋排半扇、马苏里拉芝士适量、烤肉料 30克、盐适量、苹果半个、洋葱半个、姜 3片、大蒜4-6瓣 4-6瓣、酱油 1大勺、蜂蜜 1大勺、红绿柿子椒 2个、小番茄适量、韩式辣酱适量

韩式芝士排骨的做法步骤

步骤1/10

准备好材料
步骤2/10

把洋葱、姜、蒜、苹果用料理机打成泥
步骤3/10

加入烤肉料拌匀制成烤肉酱
步骤4/10

排骨洗净把肋骨背面的薄膜撕掉，方便入味
步骤5/10

把排骨两面都抹上自制的调味酱，盖上保鲜膜腌制过夜
步骤6/10

腌制好的排骨用锡纸包好拱起的一面朝下，烤箱160度预热烤制50分钟
步骤7/10

烤到时间的排骨拿出，小心揭开锡纸刷上韩式辣酱，180度放入烤箱烤10分钟
步骤8/10

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟，排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了
步骤9/10

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟，排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了
步骤10/10

然后再反面刷上辣酱180度烤10分钟，排骨没有汁水表面上色边缘微焦就烤好了

小窍门

1、我选用了两种芝士，马苏里拉可以拉丝，埃曼塔增加了香气也可以只用马苏里拉
2、自制的烤肉酱加了苹果，可以软化肉质，还让成品有微微的果香，让烤排骨像而不腻
3、处理排骨撕去后面的薄膜可以更好的入味

韩国料理菜谱分类 >>

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