炒饭其实很费时间的
蒜切末,炸成蒜蓉
葱切末
萝卜干切末,这萝卜干是从老家带过来的
腊肠切碎
火腿肠切细条
姜切末,一定要切碎一点
鸡蛋炒末
放油,加入腊肠和萝卜干炒熟之后,放一点醋。然后放入姜末。然后放入米饭中火炒,尽量炒成一颗一颗,注意米饭的水分不要炒得太干。
米饭炒散之后,加入适量盐、鸡精。然后放入其他配料,炒熟上盘。
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾
已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏室
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