炸汤圆

步骤1/9

我准备了20个速冻汤圆，要等汤圆解冻，摸上去不硬不软的，如表面有小冰渣就弄去

步骤2/9

打一个鸡蛋，把汤圆放鸡蛋液里面滚一圈

步骤3/9

面包渣里面放些白芝麻，再放面包渣里面滚一圈，(我们家没有面包渣，我就用了剩下的一点面包搓的，对，是搓的

步骤4/9

当当当当！！！！这几个就是裹了鸡蛋液面包糠的汤圆。全裹完了再开始炸。如果没有面包糠就裹蛋液好了，不过要是裹蛋液的话变裹边炸就好了。

步骤5/9

锅中放油，开中火把手放到油上方有点热的时候转小火，一定要小火;然后放入汤圆，一次不要放太多，要用筷子不时地翻动汤圆

步骤6/9

小火很重要，所以发张图片，哈哈哈哈，第一次发感觉废话好多

步骤7/9

等汤圆开始向一边膨胀的时候赶紧夹出来，这就是为什么一次不要放太多的原因，来不及夹很容易留馅出来。特意拍了张照片，好像也不是特别清楚

步骤8/9

这是裹了面包糠的汤圆，来不及夹破了一个，不过没有蹦油。裹了面包糠的汤圆吃起来外皮比较脆些。

步骤9/9

没裹面包糠的比较油，一股鸡蛋味，比较软。是的，也破了一个，1:1平，双方还要再努力啊！！！！