红枣饼干 开心美味

步骤1/13

准备食材。

步骤2/13

红枣去核切成丁，红枣丁的大小根据自己的爱好而定，没有特别的大小噢。

步骤3/13

打发奶油，黄油先在室温软化，然后用电动打蛋器打发蓬松。打发蓬松的黄油会像羽毛一样轻轻的贴在碗壁上。

步骤4/13

加红糖，不得不说红糖真是饼干最好的调味剂！加了之后颜色很有食欲，非常香，热量也不高！

步骤5/13

加蛋液，鸡蛋打散后的蛋液加进去，搅拌均匀。

步骤6/13

加面粉和泡打粉，泡打粉可以增加饼干的蓬松度，有空气感的饼干口感很好！

步骤7/13

搅拌均匀。

步骤8/13

加入红枣丁。

步骤9/13

再次拌均匀，成最终的面团。

步骤10/13

用擀面杖擀成0.5厘米的片。

步骤11/13

再切成小方块。

步骤12/13

铺上油纸，170℃烤10分钟。

步骤13/13

红枣香，红糖香，小小的一个方块，一口一个！