白菜猪肉水饺

步骤1/17

准备材料做饺子馅

步骤2/17

白菜切碎和肉糜放一大盆里，磕入一只鸡蛋，加入盐

步骤3/17

加入料酒～

步骤4/17

加入蚝油～～

步骤5/17

加入老抽～～

步骤6/17

搅拌均匀～～

步骤7/17

搅拌均匀备用～～

步骤8/17

面粉里面逐步加入清水～

步骤9/17

用筷子搅拌成絮状～～

步骤10/17

和成面团，切成小剂子～

步骤11/17

擀成圆片～～

步骤12/17

开始包了～～皮平放手指上，放上适量馅，再捏摺子～

步骤13/17

包的时候，馅要适量，太多了包摺子的时候容易漏出馅～～

步骤14/17

锅里水先烧开～

步骤15/17

再下入饺子～～用铲子轻轻推几下水饺，以免粘住锅底～～

步骤16/17

待水烧开，再加入少许清水，再烧开～连续烧开三次即可～～

步骤17/17

沾一点生抽香醋汁，开吃咯～～