黑龙江黑河特色小吃
准备好材料,调料我没拍下来
摊鸡蛋皮,所有的材料放一起搅拌加适量水,继续搅拌,搅拌时间越长越好
搅拌好的馅捏成团放鸡蛋皮上
包好上锅蒸1小时左右,包的小可以蒸时间短点
蒸好放凉切片
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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