寿喜烧味儿的斑鱼骨

准备鱼骨两片，鱼肉只薄薄附在鱼骨上即可。
鱼肉过多会影响口感。

将鱼骨斩成小段，
甜料酒，橄榄油及生抽加入其中。
按摩鱼骨，并腌制1小时以上。

烤盘内铺锡箔纸，涂一层橄榄油。
放入鱼骨，150度烤10分钟，
翻面，150度再烤10分钟。

吃着鱼骨头喝酒吧。