梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。梨树全身是宝,梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是百果之宗,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有天然矿泉水之称。
首先在锅里放上少许的水,我是一个人喝就用的奶锅,这样受热可以更均匀,而且梨子也可以全部在水下
将梨子削皮,切成薄片,全部放进锅里
将干枸杞子放进锅里(有条件的可以先放在温水里浸泡开,水开以后放)电磁炉开开,开中火煮
等水开以后转小火煮,一定要盖上盖子,此时水蒸气在里面不断的循环作用,能更大的发挥梨子的功效,等水开后大概再煮10分钟左右就可以了
关火,此时拿出准备好的冰糖,我买的是土冰糖,放进锅里,盖上盖子,不要开火闷五分钟左右,糖就会化了
五分钟后,将做好的汤倒入碗里,这样一碗润肺止咳的冰糖雪梨汁就做好了
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