百香果Passion fruit 据说因百种水果的香味而得名,切开百香果,屋子里顿时香气四溢,同时还内含丰富的维生素和氨基酸,其营养价值也非常高。冬日里来一杯自制的百香果蜜饮,蜜香,暖香~
将百香果洗净,买回来的百香果要放置几天,等到皮皱皱的再开始食用,这样酸甜较为适宜。
将百香果切开,用小勺,连同果肉与籽一起挖出,放入密封罐中。
处理完百香果后,倒入冰糖,冰糖的量差不多为百香果果肉的一半。
存入冰箱,每次挖两勺出来,加入些许蜂蜜,泡水喝~
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