牛油果三明治

步骤1/7

平底锅加热，无需加油。将面包片中间切一个空心方形，打入鸡蛋；待鸡蛋凝固后，重新盖上切下来的面包片。（个人不喜欢切去面包边，您也可以切掉再开始第一步）

步骤2/7

成熟了的牛油果（捏起来是软的）半只，取出果肉，用勺背压成泥。

步骤3/7

黄瓜、生菜切片。

步骤4/7

平底锅内加热火腿片和另一片面包，1分钟即可。

步骤5/7

将煎有鸡蛋的面包片放在最下层，依次铺置火腿片、黄瓜、生菜、火腿片。

步骤6/7

在另一片面包上涂抹牛油果泥。

步骤7/7

一分为二，配上喜欢的水果，黑咖啡一杯！美好的一天从一份健康美味的早餐开始吧