家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

软炸里脊

想念小时候妈妈给做的软炸里脊～一盘美美的吃一边看着电视～

兔兔滴珊珊
10890人浏览 / 379人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

软炸里脊热量：1573 千卡

脂肪：21.97克
蛋白质：55.55克
碳水化合物：144.37克

查看详细信息

食材主料/辅料

猪里脊适量、鸡蛋 1个、面粉适量、黑胡椒粉适量、料酒适量

软炸里脊的做法步骤

步骤1/9

里脊肉切成条状～
步骤2/9

加黑胡椒粉，料酒腌制15分钟
步骤3/9

鸡蛋打散
步骤4/9

加入少许面粉
步骤5/9

搅打成面糊状
步骤6/9

将肉充分沾取面糊
步骤7/9

锅中加油，烧至锅底开始有小泡泡起来的时候就可以下入肉肉了～不要急于将肉肉翻起来～这样挂的面糊不脱落，自己好了就飘起来了
步骤8/9

炸至金黄出锅
步骤9/9

家里有吸油纸要铺在盘子上吸一下多余的油分，撒上椒盐就可以吃啦！

肉类菜谱分类 >>

软炸里脊的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有