洋葱切丝,葱白切片,豆腐干也切片。
锅中倒入少量植物油,加入洋葱炒香。
加入日式高汤、葱白和豆腐干,大火煮开后加入味噌、酱油、清酒和味淋,再次煮开后转中小火煮5-10分钟就好了。
烧一锅开水,下入荞麦面条煮熟。煮熟后捞出并用冷水清洗一下再沥干,然后放入碗中备用。
倒入之前煮好的味噌汤,摆上配菜和白煮蛋、紫菜,然后就可以吃了。
关于配菜,我这里用的都很寒酸啦,你可以任意增减汤里的食材。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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