黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的盆里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀不需要打发。
分次加入鸡蛋(至少分两次)搅拌均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里,然后加入切碎的熟花生。
用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓)。
把揉好的面团放在案板上,用擀面杖把面团擀成长方形面片。
用刀把面片切成长条,把长条摆入烤盘。
烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。
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