山药具有健脾益胃、补中益气、滋养强壮、助消化、敛虚汗以及止泻等功效。红豆有健脾养胃、润肺、补血及除湿气的作用。用红豆和山药做的红豆山药糕是一款非常适合婴幼儿吃的小糕点,宝妈们可以试试做给孩子们吃哦!我家宝贝平时都不太吃山药的,不喜欢山药的味道,做成蜜豆山药糕后一口气他可以吃4、5块,哈哈!
山药洗净带皮放入蒸锅内蒸熟(大约蒸20分钟);
料理棒打出的山药泥非常细腻且具有韧性;
用橡皮刮刀刮出山药泥和蜜豆一起搅拌均匀;
装进保鲜袋中用擀面杖压平,厚度0.5cm左右,这时的蜜豆山药泥非常粘手的,放进冰箱冷藏一小时;
取出后用饼干模压出形状,摆盘开吃,喜欢吃热的也可以蒸热来吃
成品图
注:如果家中宝贝有便秘的情况时不建议吃山药喔!
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