奶黄岩烧乳酪

步骤1/9

混合所有除了面粉之外的奶黄料

步骤2/9

搅打均匀

步骤3/9

筛入低粉 翻拌均匀

步骤4/9

上锅隔水蒸 蒸5分钟搅拌一次 蒸到搅拌出来呈湿湿的颗粒状就可以 约20分钟

步骤5/9

土司去边 切成你喜欢的样子

步骤6/9

奶锅中加入糖淡奶油黄油芝士片 隔热融化 搅打顺滑

步骤7/9

加入蛋黄 继续加热搅拌至无颗粒物

步骤8/9

将奶黄馅儿夹入土司片 别吝啬 多?一点 在土司外层均匀的涂抹上岩烧浆 多涂一些 也可以在这一步撒上芝麻或者杏仁片 然后烤箱预热220度 下管160度 放进去烤 出现岩烧花纹以后盖上锡纸 再烤两分钟即可

步骤9/9

出炉啦 特别要注意观察 一不下心就糊了