生活在四川的娃儿些都晓得以前吃九大碗儿的时候,最后一道菜定时银耳汤,大多是放些橘子类的水果在里面,对于小时后的我来说是一点抵抗力都没有哦,而且那时候的母亲都好忙,根本没有空闲专门熬给我喝,现在我也是妈妈,总想着把最美好的食物给儿子,还好儿子捧场!一年四季都适合呢!
我们这里在菜市就能买到新鲜银耳,现在真是好方便!干银耳也一样的美味,只是需要泡上二个小时左右。
各种食材合个影,这样大小的冰糖我用了三块哦!
用一个大点的锅,冷水下银耳,多点水哦,水开之后开中火,熬3个小时左右,下冰糖和百合,再过半小时下红枣,最后起锅之前下枸杞就好啦!浓浓的甜甜的美味就大功告成啦!
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