这道银耳粥因为加了梨和蔓越莓干，微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，来一碗热乎乎，软糯、滋补的银耳粥，暖胃又暖心，好舒服！
主料。
梨去皮挖球。
砂锅加水，放入银耳，开火。
水开后放入米。
搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。
煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。
煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。
搅拌均匀。
成品。
如果您喜欢吃甜，加些冰糖也不错。
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