家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

自制草莓酱

白兔糖
11693人浏览 / 844人收藏

难度简单

口味酸甜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制草莓酱热量：148 千卡

脂肪：0.3克
蛋白质：0.67克
碳水化合物：7.68克

查看详细信息

食材主料/辅料

草莓一斤、柠檬小半个、白糖随意（能覆盖一半草莓就好）

自制草莓酱的做法步骤

步骤1/5

草莓下锅不放水在上面撒上草莓体积一半的白糖开中火2、等待。。。
步骤2/5

产生大量泡泡后开小火用木勺慢慢搅拌
步骤3/5

搅拌过程非常重要注意锅底注意火候
步骤4/5

待草莓慢慢溶化变的粘稠后关火6、果酱变温后加入蜂蜜并挤半个柠檬汁进去
步骤5/5

搅拌待凉装瓶

小窍门

1、要用陶瓷锅煮不然会因为酸性氧化，草莓酱颜色就不鲜亮了。
2、柠檬可以增加口感并且防腐但一定要等草莓酱凉了再放。
3、自制不添加人工防腐剂所以尽快吃完哦~

冰品甜品自制食材菜谱分类 >>

自制草莓酱的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有