排骨用水泡一下,去血水
加入姜片,开水焯一下,去腥味
胡萝卜+山药切滚刀块
所以食材放入BB煲,炖两个小时
炖好的排骨汤撇去上面一层油
分别装好
排骨剔去骨头和筋
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排骨的营养价值猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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