很怀念小时候在田间地头的红薯窑,烤红薯也是我最爱吃的,在街边偶尔会看见卖烤红薯的,但都是用那种工业桶来烤,不敢买,换了个高大上的烤箱,试试效果,很不错
红薯洗净直接放烤盘里,垫了油纸,用烤架或者锡纸包都可以,但烤架下面必须放接渣盘,因为会有很多汁掉下去
不用预热也可以,烤盘放中层,上火170,下火160,我家中层离底部还是有点近,所以下火要调低点,烤30分钟完美出炉,香喷喷的,PS:我烤的红薯比较小,烤制时间自由发挥,红薯买回来晒晒烤了更甜更香
四个我全吃了,哈哈
每家烤箱的大小及温度都有差异,不要死板的去按照别人的时间来烤,烤20分钟后多观察,熟了就好
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