板栗,白糖,蜂蜜准备好。
洗干净板栗。
每个板栗用刀切个口(注意别划到手,板栗是圆的,不好切,要有耐心。)
用温开水把白糖化成白糖水,半碗水左右就行。
把切好口的板栗放入高压锅,倒入白糖水,蜂蜜和少许油搅拌均匀。
开中火,盖好锅盖(注意不要压阀),当有气体排出吱吱响时,端起高压锅摇晃几下,使里面的板栗均匀受热,再放下继续加热,此方法反复几次,感觉没有气体排出时,关火闷一会就行了。
做好的蜂蜜板栗。
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