香菇腊肠饭

把整个香菇洗净，用水焯一下，再撕成碎香菇。腊肠切片。大米洗净。

米，香菇，腊肠依次放到饭锅里。用盐大约一勺均匀洒在香菇上，拌一下香菇，等半个小时来入味。加水，按照米的量稍稍多加一点，最后淋上芝麻油，开始蒸饭。

香菇味浓，腊肠香甜，可惜芝麻油掩盖了米饭本来的香味，不过省时省力，在加上一碗蔬菜汤就是一顿饭。