炸蘑菇

蘑菇洗净，撕条。锅里加水烧开，蘑菇下水焯熟。

焯熟的蘑菇捞出放入凉水里，待凉后把水倒掉蘑菇稍稍用手挤一下水份。

加入盐，面粉，鸡蛋搅匀。

开火把锅加热，加入适量油，油温不要太高，容易糊。炸至金黄色。

duang~~最后洒上椒盐即可。