豆腐根据自己喜好切方块,放入锅中煎至六面金黄。
这次我用的牛肉馅+香菇,自由搭配,三鲜或者别样的都好。记得味道重一点。
把煎好的豆腐,在顶部开着小口,把里面的豆腐用勺子慢慢取出。
塞入调好味的肉馅,上锅蒸二十分钟。
最后起锅,加入蚝油,味达美,胡椒粉,清水,然后水淀粉,调成浓浓的汁,淋在蒸好的豆腐盒子上即可…
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