烤包子

步骤1/6

面粉加一小勺盐，分批加温水搅成絮状，揉成光面团醒发20-30分钟后切成剂子。

步骤2/6

剂子擀成薄皮，尽量往四方擀均匀，形状不太规则也没事。

步骤3/6

中间加上馅料（刚好有胡萝卜番茄牛肉就随手用了），四边刷上蛋液。左右折向中间再刷一层蛋液。

步骤4/6

这成长方形小包，面上再刷层蛋液，撒上芝麻（黑白都行，黑的还补肾：P）

步骤5/6

移至烤盘下铺烘培纸，避免粘连中间最好隔开些距离。

步骤6/6

烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右，表面金黄即可出炉。