美美哒桂圆红枣阿胶膏

步骤1/9

125g阿胶加150克黄酒浸泡三天～（要是阿胶三天后还没融化的话就隔水蒸一下，一面蒸一面搅拌到融化）

步骤2/9

先开大火熬到阿胶滚开，之后开中火一直熬

步骤3/9

熬到阿胶拿起来的时候会滴成一个倒三角，也就是比较稠的状态（整个熬制过程大概持续45分钟～1小时哦）

步骤4/9

逐步加入红枣、桂圆，芝麻、坚果搅拌均匀

步骤5/9

铺好油纸，趁热倒入碗中，就好啦！

步骤6/9

放在室温晾凉。

步骤7/9

放入冰箱冷藏五个小时以上，拿出来切片。。（阿胶膏比较韧，切的时候拿长长的水果刀，按住头尾两边，同时往下压，就很容易切）

步骤8/9

成品图哦

步骤9/9

最后放到冰箱，吃的时候拿上一片