发酵粉加适量温水调和,然后加入面粉,和成面团,放在盆里静止发酵…(冬天大概5个小时左右,夏天2个小时)。盖上保鲜膜,放置面团干裂。直到面团发酵出现类似马蜂窝的样子。
这是发酵好的面团,接下来准备食材
卷心菜和粉丝
馓子
全部切碎后搅拌在一起。加入食用油,盐 鸡精
把面团揉好后,切成许多小面团,然后擀皮
擀好的皮开始加入馅
加入好的馅
我捏成麦穗包样式,太丑了哈,这时候蒸笼开始烧水,烧开后把包好的放在蒸笼里。
包的太丑了
这是煮熟的…哈哈。太难看了。但是味道还不错哦。
我加入了馓子是一种油炸食品,也可以不加,加进去可以吸水
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