爽口糖醋萝卜-下饭极品

步骤1/8

选根块肥大、肉质鲜嫩，外表美观的萝卜去皮待用。

步骤2/8

萝卜切成半圆薄片

步骤3/8

切好的萝卜用10克盐拌匀腌渍20分钟，加速可以揉捏萝卜。

步骤4/8

挤去水分，把萝卜放入150克糖150克白醋、150克凉开水的糖醋汁中，以没过萝卜为标准。放入增添颜色和辣味口感。

步骤5/8

冰箱冷藏一晚即可食用。

步骤6/8

可以选用各种萝卜制作……

步骤7/8

也可以添加花椒和胡萝卜、嫩姜……

步骤8/8

摆盘