小时候在天津最爱吃奶奶做的炸藕夹。女人三日不可无藕。各种简单的做法将回更新。
两藕洗净去皮切成厚片备用
鸡蛋搅拌,倒入水淀粉和面粉,放入适量的水绞成糊状后放入盐、五香粉和酱油。
将藕片挂糊
油温用文火,放入藕片,一直用文火,藕片熟的快,3分钟后捞出装盘。全部炸完后再去锅中炸一次就更加酥香。
美味又简单的炸藕夹出炉啦。
这是大白菜哦,剩下的面糊可以炸蔬菜哒也非常好吃。
一定要炸两遍,这样会酥美。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有