土豆萝卜排骨汤

步骤1/3排骨洗净，放入冷水中煮至水开。水开后排骨捞出。这步是为了把排骨的血沫焯出来。

步骤2/3葱姜蒜切片，锅放油把它们炒一下，然后放排骨。排骨炒时放盐和酱油让它入味

步骤3/3锅里放冷水，没过排骨，倒点料酒。煮开后放萝卜土豆，葱姜蒜，香菇。先大火煮开，然后转中火出味，感觉已经完全熟透，出味后。转小火慢炖。出锅前滴少许香油，几颗香菜。然后就可以吃咯