家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

美味云朵蛋

清晨，当一份萌的不要不要的云朵蛋早餐放在你面前时，你还会有睡意吗？快吃掉它吧

优优琳子
11267人浏览 / 141人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

美味云朵蛋热量：303 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.66克
碳水化合物：100.62克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 2个、白糖少许、橙子(装饰用) 少许、黄瓜(装饰用) 少许、黑芝麻(装饰用) 少许

美味云朵蛋的做法步骤

步骤1/4

鸡蛋的蛋清蛋黄分离
步骤2/4

蛋白加入白糖用电动打蛋器打至湿性发泡，如图，可以拉出尖挺弯钩
步骤3/4

烤盘铺油纸(我用锡纸结果要粘)，将蛋白用勺舀出一勺弄成云朵状，中间挖坑，放入蛋黄，烤箱上下火170度十分钟，烤至蛋白微黄即可
步骤4/4

摆盘，萌的不要不要的

小窍门

还可在上面撒上黑胡椒粒，葱花，盐等自己喜欢的调味品

蛋类西餐菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有