准备食材,鸡蛋,芝士,面包,火腿
面包切去边,抹蕃茄沙司
放一片芝士,一片火腿
蛋液里放少许淡奶油,就是做奶油蘑菇汤那种,打散。如果没有,用鲜奶代替
将芝士,火腿夹好后,压紧,充分裹足蛋液
锅内少许油,5成热放入面包,小火,一面上色后翻面,最后是四个边,充分熟透后夹出,对角线切开
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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