果丹皮

山楂用水洗干净。

把山楂一分为四弄掉里面的籽然后加少量水，加白糖50克煮五六分钟。

煮好的山楂凉后用料理机打成泥，如果不够细过筛一次。

将打成泥的山楂泥放进锅里加剩余的白糖小火熬煮，切记要不停搅拌，直至用铲铲起山楂泥不会滴落就可以了。

放进不沾烤盘（非不沾的要铺锡纸）用刮刀刮平，厚度大概2mm左右，然后放进预热好的烤箱中层，150度40分钟。（温度根据自己烤箱实际温度调整）

烤好还没切的。

切成自己喜欢的大小用保鲜膜包起来，就大功告成了！酸酸甜甜的，味道棒极了。