水馒头

步骤1/5

把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里

步骤2/5

开小火不停搅拌，直至变成如图的透明粘稠膏状，关火

步骤3/5

在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去

步骤4/5

在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却（可以在盘里倒冷水，加速冷却）

步骤5/5

冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成