步骤1/4红枣中间切一刀,不要切断,将核取出。
步骤2/4元宵粉加水和成团,搓长条,分成小剂子。
步骤3/4将剂子搓成和红枣长短相同的条,放入到枣中间,整形。
步骤4/4将整好型的枣子放入到煮锅里,水开后转小火煮半小时,放冰糖,糖化关火。
剖开红枣,肉色淡黄、细实,没有丝条相连,入口甜糯的质量好肉色深黄、核大,有丝条相
能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌
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