这一款脆脆的小点心,很适合下午茶的小零食哦
将黄油放在室温自然软化,然后搅拌顺滑,筛入盐和糖粉用手混合均匀,接着分几次加入打散的鸡蛋,用橡皮刀每拌匀一次,再加入下一次,直至完全混合
筛入低筋面粉
加入芝麻和剪碎的海苔
揉成一个光滑的面团
放在保鲜膜中静置30分钟
静置好以后,将面团隔着保鲜袋压扁略擀平,然后继续把面皮擀至0.2cm厚,基本充满整个保鲜袋后,平置15分钟
将保鲜膜剪开,取出面皮,如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条
拧成螺旋状,放入铺有不粘布的烤盘中
表面刷蛋液。烤箱预热,170度烤20分钟左右即可
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