秋季正是吃萝卜的季节,来盘开胃酱萝卜,那叫一个赞
准备好洗干净的白萝卜,不要去皮,擦干切大约2毫米厚的薄片
先放适量的盐,大约2小勺,捏匀放半小时,然后把腌出来的水倒掉
再放白糖捏匀,同样放半小时
糖腌两遍后去水
放水7勺凉开水,7勺生抽,3勺白糖,1.5勺白醋,小辣椒,喜欢吃蒜的也可以放一些蒜头
盖上保鲜膜放冰箱3天就可以吃啦
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
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