虾滑

步骤1/12

竹节虾一斤

步骤2/12

去头

步骤3/12

去皮

步骤4/12

挑虾线

步骤5/12

从中间片开

步骤6/12

切丁

步骤7/12

三分之一剁泥

步骤8/12

两者放在一起加蛋清和所有调料向一各方搅好上劲

步骤9/12

入冰箱冷藏20分钟

步骤10/12

做型

步骤11/12

凉水下锅浮上来就好

步骤12/12

丁和泥在一起这样做口感好比全是虾泥那种要好