本来做这个是为了做小玛丽酥内馅的 之后小玛丽酥做少了 还剩下好多内陷 于是就折磨出这款 这款在浓厚的焦糖味中 还蔓延着杏仁的香味 烘焙爱好者都可以试试哦 口感真的不错 很酥很酥
将麦芽糖 糖粉 黄油 称重好后倒入一个小奶锅
再倒入杏仁片
然后放在锅中煮沸融合 直至图中样式
之后将融化好的焦糖杏仁倒入容器中(我用的是烘焙专业纸杯)
烤箱预热175度 之后再开烤 175度 15分钟
bingbing 考好的样纸
好酥
吃的时候将纸杯撕开 焦糖杏仁会形成一个杯子的哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有