鼓汁蒸排骨

材料包括：排骨，豆豉，姜蒜末，辣椒。

我觉得有一些辣味才好吃，指天椒只要用一点点就够了。

排骨反复洗多几遍，最好把那些血水冲干净。

将蒜头，豆豉，姜一起剁碎。

把姜蒜豆豉末倒进排骨里面，加上淀粉，盐，糖，油，生抽，蚝油搅拌均匀，然后腌制15分钟，最后上锅蒸20分钟左右（视量的大小而定）就可以了。

可以吃咯！味道很不错的！这些也应该是懒人菜吧，简单方便。

是不是很简单啊，快点试试吧！豆豉汁用来拌饭很好吃滴。